Een pittige pizza. Vaak eten we pizza als er restjes zijn van kip of kalkoen. De pizza bodem wordt bereid met de aanwijzigingen op het pak. Wat ik toevoeg zijn zeer kleingesneden en of gehakte kruiden in het bodemdeeg. Oregano, dille, en soms wat roosmarijn of lavas.
1 pak pizzabodem
kruiden vers gehakt, oregano, dille, lavas en roosmarijn etc.
1 gesnipperde ui
2 teen knoflook geperst
tomaten saus Fles eco
gare kipstukjes kleingesneden
2 smalgesneden prei
2 rode pepers
olijven ca. 12 stuks
geraspte oude kaas
De bodem wordt uitgerold en eerst bedekt met een dikke tomatensaus. ( eco uit fles) Daarop de in julienne gesneden kip of kalkoenrestjes veel dungesneden prei en 1 ui met geperste knoflook, veel olijven en 2 fijngesneden rode pepertjes. De pizza bedekt je met gesnipperde oude kaas en bak je volgens de voorschriften op het pak. In een oven van 200 graden bak je de pizza in een half uur gaar. Je kunt de pizza wat laten nagaren, maar doe de oven dan uit en/of in een elektrische oven de deur vast open.. Tijdens het nagaren een bakpapiertje op de pizza.
Ook hier geldt de ingredienten wat vroegtijdig vermengen en de smaken de tijd geven aan elkaar te wennen. Lekker.
